THÉ NOIR FUMÉ "LAPSANG SOUCHONG" BIO

THÉ NOIR LAPSANG SOUCHONG FUMÉ NATUREL (BIO) ORIGINAIRE DE CHINE

C'est un thé très particulier, très apprécié des connaisseurs, fumé avec des bois spéciaux selon une méthode ancestrale . Il a ce gout fumé très prononcé qui plait ou pas ! 

La légende raconte que des paysans chinois avaient laissé livrée au intempéries leur récolte de thé de la saison. A l'approche de l'arrivée de négociants hollandais venus acheter leur cargaison, plutôt que de risquer de tout perdre, ils eurent l'idée d'allumer de grands brassiers autour de leurs points de stockages du thé pour tenter de le sécher. L'idée fût semble-t-il excellente puisque les hollandais achetèrent l'ensemble de la récolte et à l'arrivée en Europe ce thé nouveau et étrange eût un succès formidable qui poussa les producteur de Lapsang a renouveler l'opération, et depuis ce thé est devenu très prisé d'originalités. 

Ce thé est certifié BIO mais nous préfèrerons le mot "NATUREL" car la traçabilité des bois de fumage ne peut être réellement confirmée.

Sachet de 100 grammes 

Dosage : 12gr/ litre d'eau

Température de l'eau : 100° 

Temps d'infusion : 5 mn